アイランドキッチンとは、その名の通り「島」のようになっているキッチンのことです。
壁とキッチンが接していないため、島のように見えることからこの名前で呼ばれています。
開放感が一番の特徴で、視界を遮るものがないため、部屋全体を見渡すことが可能です。
そのため、家族や来客とコミュニケーションをとりながら料理ができ、壁に向かって料理をする従来のキッチンのような孤独感がないというメリットがあります。
また、おしゃれなキッチンが多いというのも特徴で、カウンターや収納棚など上手く組み合わせること自宅にカフェがあるような生活を送ることもできます。
しかし、空間を広く使うため、設置にかなりのスペースが必要で、部屋の中でキッチンの占める面積が大きくなり、必然的にリビングやダイニングの面積が小さくなってしまいます。
また、料理の臭いや油汚れなどが広がりやすく、汚れが目立ってしまうというデメリットもあります。
おしゃれで格好良いアイランドキッチンですが、憧れだけで導入するのではなく、こまめに掃除をして清潔な状態を保つことができるか、使いこなせるかをよく考えてから購入するようにしましょう。